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Handgemachte Eiernudeln "Deci'Ova" aus Campofilone, verfeinert mit Safran.
Zutaten: Hartweizengriess, frische Eiern, Weichweizenmehl
Sehr kurze Kochzeit.

Der weisse Balsamico ist unser meistverkaufter Essig. Er hat einen frischen Geschmack und durch das ausgeglichene Verhältnis von Süsse und Säure ist er vielseitig verwendbar: z.B. für Salatsaucen, speziell geeignet in Kombination mit unserem Olivenöl "Oro d'Irpinia"  zu Gemüse, Fisch, Risotto und weissem Fleisch. (mind. 6 Monate im edlen Holzfass gereift).

Intensiv fruchtiges Olivenöl mit einem harmonischen Fruchtbukett von frischen Oliven und grünen Tomaten. Im Abgang sehr ausgewogen und delikat.

Herkunft: Das extra native Olivenöl Oro d'Irpinia stammt von Olivenbäumen aus den sanften Hügeln Irpiniens im Hinterland Neapels.

Mildes Olivenöl, ideal für Gerichte, in welchen das Olivenöl den Geschmack der Speisen nicht überdecken soll. Fischgerichte, helles Fleisch und Salate jeder Art.

Das Olivenöl wird mit aufwendiger Handarbeit mit frischem, aromatischen Knoblauch verfeinert!

Ideal zu Fisch, Fleisch und Dessert

Das Olivenöl wird mit aufwendiger Handarbeit mit frischem, aromatischen Limonen verfeinert!

Ideal zu Fisch, Fleisch und Dessert

Modenär Balsamessig: Enstanden aus gekochten Traubenmost und Weinessig durch langsame Reifung in Edelholz Fässer (Eiche, Maulbeerbaum, Wacholder, Kirschbaum).
(Dieses Produkt enthält Sulfite)

Bei diesem Aceto Balsamico überwiegen die süssen und warmen Noten. Er hat eine deutlich wahrnehmbare Konzentration von rosinierten Trauben, balsamisch-süss.
(5 Jahre in diversen edlen Holzfässern gereift).

Das Olivenöl wird mit aufwendiger Handarbeit mit frischem, aromatischem Peperoncino verfeinert!

Ideal zu Fisch, Fleisch und Dessert

Das Olivenöl wird mit aufwendiger Handarbeit mit frischem, aromatischen Orangen verfeinert!

Ideal zu Fisch, Fleisch und Dessert