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Crema Balsamico Bio Bianca "Casa del Balsamico." Mit der Crema di Balsamico garnieren Sie Vorspeisen und Salate, Hauptgerichte und Desserts.

Dieser Balsamico wird nach traditionellem Verfahren aus Erdbeerenpüree, konzentriertem Traubenmost und Weissweinessig hergestellt. Der Erdbeerbalsamico reift während 12 Monaten im Eichenfass.

60% Erdbeerenpüree, konzentriertem Traubenmost, Weissweinessig

Harmoniert wunderbar zu Fleisch, Wild, Salatvariationen und veredelt Suppen, Saucen und Risotto

Riserva di Famiglia ist ein Produkt bester Qualität mit einer solchen Harmonie und Dickflüssigkeit, dass der Geschmack zahlreicher Gerichte aufgewertet werden kann. (12 Jahre im edlen Holzfass gereift) inkl. Dosierer 

Grillierte Auberginen von "Tradizionevoluzione" in Sonnenblumenöl eingelegt.

Dieser dunkle Balsamico eignet sich für den täglichen Gebrauch. Optimal für Dressings oder Marinaden. Passend zu Salat und Saucen (2 Jahre im Holzfass gereift).

Grillierte Zucchine von "Tradizionevoluzione" in Sonnenblumenöl eingelegt.

Der weisse Balsamico ist Aufgrund seiner harmonischen Konsistenzen und geringer Säure ideal für Salat-saucen, aber auch für die warme Küche (Risotto, Kalbsleber, Bratenfond, uvm.)
9 Monate in Ahorn-Kirschbaumholz-Fass gereift

Die Taggiasche Oliven aus Ligurien sind entkernt und in extravergine Olivenöl eingelegt. Die handgeernteten Oliven sind nussig und würzig im Geschmack. Aus jedem einfachen italienischen Gericht wird durch diese Oliven ein Geschmackserlebnis.

Die Olive "La bella Cerignola" ist berühmt für ihre Grösse, feinen Geschmack, Schönheit und für ihr festes Fruchtfleisch. Man kann sie roh geniessen und sie ist sehr lange haltbar. All dies macht diese Olive zu einer geeigneten Ingredienz für mediterrane Gerichte.

Getrocknete Tomaten von "Tradizionevoluzione", eingelegt in Sonnenblumenöl, abgeschmeckt mit Salz und Gewürzen.