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Bei diesem Aceto Balsamico überwiegen die süssen und warmen Noten. Er hat eine deutlich wahrnehmbare Konzentration von rosinierten Trauben, balsamisch-süss.
(5 Jahre in diversen edlen Holzfässern gereift).

Ideal für Fisch und Fleisch

Das Olivenöl wird in aufwendiger Handarbeit mit
frischem, aromatischem Rosmarin verfeinert!

Ideal für Fisch und Fleisch

Ideal zu Fisch, Fleisch und Dessert

Das Olivenöl mit fruchtigem Geschmack, ideal für Salate und Gemüse

Von der Konsistenz her liegt dieser Aceto in der Goldenen Mitte zwischen Riserva und Buon Condimento, sehr aromatisch, feine angenehme Säure. (9 Jahre im edlen Holzfass gereift).

In alter Tradition des Balsamico-Essigs von Modena, bietet dem Gaumen ein intensives Gefühl von verschiedenen Schattierungen der Süsse, Säure und Textur. Verwenden Sie es als vielseitiges Topping für alles, von gegrilltem Fleisch bis zu Käse im italienischen Alter, frischen Erdbeeren und Vanilleeis (unser Favorit). Einfach ein himmlisches Geschmackserlebnis.

Beim Condimento Melograno beträgt der Anteil an konzentriertem Granatapfelsaft 60%.
Dieser wird mindestens für 12 Monate im Holzfass gereift. Mit einem Säureanteil von nur ca. 3% ist er besonders mild und süsslich.
Passt hervorragend zu Salatvariationen, Wild, Fleischfond

Beim Balsamela beträgt der Anteil an konzentriertem Apfelsaft 60%.
Dieser wird mindestens 1 Jahr in Holzfässern gereift um den aussergewöhnlichen, weichen Fruchtgeschmack zu erreichen. Mit einem Säureanteil von nur ca. 3% ist er besonders mild uns süsslich
Harmoniert wunderbar zu Fleisch, Wild, Salatvariationen und veredelt Suppen, Saucen und Risotto