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Der weisse Balsamico ist unser meistverkaufter Essig. Er hat einen frischen Geschmack und durch das ausgeglichene Verhältnis von Süsse und Säure ist er vielseitig verwendbar: z.B. für Salatsaucen, speziell geeignet in Kombination mit unserem Olivenöl "Oro d'Irpinia"  zu Gemüse, Fisch, Risotto und weissem Fleisch. (mind. 6 Monate im edlen Holzfass gereift).

Mildes Olivenöl, ideal für Gerichte, in welchen das Olivenöl den Geschmack der Speisen nicht überdecken soll. Fischgerichte, helles Fleisch und Salate jeder Art.

Das Olivenöl wird mit aufwendiger Handarbeit mit frischem, aromatischen Knoblauch verfeinert!

Ideal zu Fisch, Fleisch und Dessert

Das Olivenöl wird mit aufwendiger Handarbeit mit frischem, aromatischen Limonen verfeinert!

Ideal zu Fisch, Fleisch und Dessert

Der weisse Balsamico Barricato wird ca. 9 Monate im Holzfass gereift. Er ist  fruchtig im Geschmack und eignet sich bestens für allerlei Salate, zu Gemüse, Fisch und weissem Fleisch.

Das Olivenöl wird mit aufwendiger Handarbeit mit frischem, aromatischem Peperoncino verfeinert!

Ideal zu Fisch, Fleisch und Dessert

Das Olivenöl wird mit aufwendiger Handarbeit mit frischem, aromatischen Orangen verfeinert!

Ideal zu Fisch, Fleisch und Dessert

Bei diesem Aceto Balsamico überwiegen die süssen und warmen Noten. Er hat eine deutlich wahrnehmbare Konzentration von rosinierten Trauben, balsamisch-süss.
(5 Jahre in diversen edlen Holzfässern gereift).

Das Olivenöl mit fruchtigem Geschmack, ideal für Salate und Gemüse

Modenär Balsamessig: Enstanden aus gekochten Traubenmost und Weinessig durch langsame Reifung in Edelholz Fässer (Eiche, Maulbeerbaum, Wacholder, Kirschbaum).
(Dieses Produkt enthält Sulfite)