Pastificio Artigianale Deci'Ova

Die Familie Carassai fertigt in der "Pasta-Region" Marken in Mittelitalien seit Generationen feinste Pastavariationen. Die von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepte basieren stehts auf dem Verhältnis 10 frische Eier auf 1 Kg Mehl. Die Sorgfalt der Zutaten, das schneiden von sehr schmalen bis breiten und das langsame trocknen der Nudeln machen diese so einzigartig und exklusiv.